Receita de Chopp Artesanal Se você em algum momento sonhou em saborear um chopp artesanal feito por você mesmo, saiba que este é o momento ideal! Além disso, represar uma Receita de Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que também igualmente similarmente identicamente conjuntamente garante uma bebida fresca, personalizada e do capacidade. Por isso, neste artigo do Kopus Vendas,
Receita por Chopp Artesanal
Se você sempre sonhou em saborear 1 chopp artesanal feito por você mesmo, saiba que este é o momento ideal! para além disso, produzir uma Receita de Chopp Artesanal em casa é uma atividade prazerosa, de que igualmente garante uma bebida fresca, personalizada e por capacidade. portanto, neste artigo do Kopus Vendas, vamos te ensinar uma receita prática, bem como lançar dicas valiosas para quem quer iniciar no mundo da cervejaria artesanal.
Ingredientes para Produção por 20 Litros do Chopp Artesanal
5 kg do malte de cevada (Pilsen ou Pale Ale)
30 g por lúpulo (amargor e aroma)
1 sachê por fermento cervejeiro (Ale ou Lager, dependendo de preferência)
20 litros por água filtrada
1 colher por chá do nutrientes para fermentação (opcional)
Utensílios Necessários Para Receita do Chopp Artesanal
Panela grande (utilizando propriedade de 25 litros ou mais)
Colher por açeste inoxidável
Balde fermentador utilizando airlock
Termômetro
Densímetro (opcional, contudo recomendado)
Chiller ou sistema do resfriamento
Garrafas ou barril para envase
Modo por Preparo: Passo a Passo
1. Brassagem
de modo a começar, em uma panela, aqueça 15 litros de água a aproximadamente 68°C. Depois disso, adicione este malte moído e mantenha a temperatura permanecequedavel por cerca por 60 minutos. Esse processo é fundamental, como extrai os açúcares necessários de modo a a fermentaçãeste.
2. Filtragem e Lavagem
Logo após a brassagem, filtre este mosto (líquido açucarado), separando-o do bagaçeste de malte. Em seguida, lave este bagaço usando mais 5 litros do água quente, para extrair este máximo por açúcares.
3. Fervura
Leve o mosto filtrado para ferver por 60 MOMENTOS. Durante a fervura:
Adicione este lúpulo de amargor no início.
Adicione este lúpulo por aroma nos últimos 10 minutos.
4. Resfriamento
Depois da fervura, utilize 1 chiller ou banho de gelo de modo a resfriar rapidamente o mosto get more info até cerca do 20°C.
5. Fermentação
Aí então, transfira o mosto resfriado para este balde fermentador, adicione este fermento e feche usando este airlock. Deixe fermentar por 7 a 10 dias, mantendo a temperatura adequada ao tipo do fermento (Ale: 18-22°C | Lager: 10-15°C).
seis. Maturação
Depois disso, transfira este chopp de modo a outro recipiente e deixe maturar na geladeira por mais 7 tempo. Esse processo melhora a clarificação e este sabor.
7. Envase
Primeiramente, envase este chopp em garrafas ou barris devidamente higienizados. Em seguida, caso prefira a carbonataçãeste natural, adicione uma pequena quantidade por açúcar previamente por fechar as garrafas.
Receita do Chopp Artesanal: Dicas do Ouro para um Chopp magistral
Primeiramente, utilize sempre água filtrada para evitar sabores indesejados.
para além disso, higienização é essencial em Praticamente as etapas para evitar contaminações.
portanto, experimente diferentes ESTILOS por lúpulo e malte para produzir sabores únicos.
Por fim, mantenha 1 controle rigoroso do temperatura, especialmente na fermentaçãeste.
Por que tomar sua própria Próprio Receita do Chopp Artesanal?
Além da economia e da diversãeste, é importante destacar que cativar chopp artesanal igualmente proporciona:
Qualidade superior à maioria Destes suplementos alimentares comerciais.
Personalização: ajuste o amargor, aroma e teor alcoólico ao seu gosto.
Satisfaçãeste pessoal: nãeste há nada tais como brindar utilizando algo feito por você exatamente!
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